Partisipasi HMPPI Komisariat Universitas Jambi Dalam "Singkong Day"

             Singkong Day yang dilakukan pada puncaknya 07 Oktober 2012 lalu, tujuannya tidak lain adalah untuk mengajak masyarakat indonesia untuk mengkonsumsi singkong yang mana dengan merubah paradigma masyarakat terhadap singkong yang cenderung beranggapan bahwa singkong hanyalah makanan yang tidak menarik ataupun tidak istimewa. Namun, sebenarnya hal itu merupakan hal yang sangat salah karena singkong juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang sangat nikmat dan tidak kalah dengan makanan-makanan berkelas lain yang umumnya dikenal masyarakat bahkan juga bisa digunakan sebagai sumber karbohidrat pengganti dari nasi, karena karbohidrat pada singkong tidak jauh berbeda dengan jumlah karbohidrat pada nasi. Sementara jika bebicara mengenai harga, harga singkong relatif jauh lebih murah dibandingkan dengan harga beras pada umumnya dan ketersediaan singkong di Indonesia juga masih sangat sangat melimpah.

 

Ok... Kini saatnya kita bebicara mengenai partisipasi HMPPI Komisariat Universitas Jambi dalam Singkong Day pada 07 Oktober lalu. HMPPI Komisariat Universitas Jambi yang terbilang masih baru aktif periode ini setelah sempat vakum beberapa waktu berpartisiapsi dalam kegiatan ini adalah sebagai wujud kepedulian dari seorang mahasiswa yang merupakan kaum intelektual, yang memang sudah seeharusnya untuk turut berkontribusi membantu mensukseskan program pemerintah untuk mengatasi permasalahan pangan yang kini telah merupakan masalah serius bagi negara Indonesia bahkan kini telah menjadi permasalahan dunia.

            Semua berawal dari semangat Lso HMPPI Komisariat Universitas Jambi yang luar biasa. Awalnya tidak terpikir oleh saya akan turut ambil bagian dalam kegiatan ini, mengingat banyak hal yang sangat urgen yang harus kami persiapkan dalam waktu dekat. Namun niat dan semangat tentu akan menembus segala hal dan merubah segala kendala menjadi peluang. Dan benar saja semua kami lakukan dengan semangat yang tak terukur, tak peduli akan bagaimana jadinya, dan kamipun memulainya.

            Pada hari kamis, 04 Oktober 2012 kami (Lso HMPPI) mulai mendiskusikan hal-hal terkait dengan singkong day, mulai dari sumber dana, dan teknis yang harus dipersiapkan. Siang harinya kami mulai mencari dana sumbangan sukarela dari mahasiswa THP Universitas Jambi. Pada hari itu, dana yang kami peroleh masih hanya sekitar Rp. 23.000,- namun hal itu tidak sedikitpun mengurangi semangat kami. Pada Jum'at 05 Oktober 2012 kami kembali mempersiapkan diri untuk mencari dana dengan jalan yang sama, dan dana pun terkumpul seadanya. Jum'at sore kami menyempatkan diri sesaat untuk membahas segala persiapan, mulai dari jenis dan jumlah makanan yang akan kami buat, alat-alat dan bahan-bahan yang kami butuhkan dan yang lain-lainnya. Kebiasaan Lso HMPPI setiap kali berdiskusi tidak terlepas dari gurau dan canda tawa diselah-selah pembicaraan kami yang membuat kendala apapun tidak berarti apa-apa. Saya sangat menghargai kebiasaan ini, karena dengan demikian tidak ada rasa canggung diantara kami sebagai tim.

            Sabtu siang kami sudah mulai mempersiapkan bahan-bahan yang akan kami gunakan mulai dari singkong, gula, jagung, kemasan dan bahan-bahan lainnya. Semua kami lakukan diselah-selah waktu kami sebagai mahasiswa yang juga harus kuliah. Sabtu malam tentu merupakan malam yang istimewa bagi kaum muda umumnya untuk memadu kasih. Namun berbeda dengan kami, bagi kami istimewa bukanlah karena pasangan, tapi karena kami melakukan sesuatu untuk kami berikan kepada masyarakat Jambi. Gurau dan canda tawa tidak pernah terlepas dari selah-selah aktivitas kami, hingga tak terasa waktu sudah larut malam.

            Minggu pagi tepatnya 07 Oktober 2012, pukul 04.00 dini hari saya harus sudah bangun (suatu hal yang sangat tidak biasa bagi saya..... hehehehe.... maklum...) dan kembali untuk mersiapkan segala sesuatunya. Pagi itu semakin indah setelah melihat 9 jenis makanan yang mencapai 300 yang semuanya diolah dari singkong yang tentunya dibuat sendiri (bukannya sombong, hanya beri taw aja..... :D) telah menanti untuk dibagikan kepada masyarakat kota Jambi. Jujur, saya benar-benar tidak menduga hal ini, karena awalnya hasil diskusi kami hanya bisa mencapai 5 jenis makanan saja dan masing-masing hanya 20 buah mengingat dana dan pengetahuan masak-memasak yang hanya seadanya (sebagian ada sichhhhh yang pinter masak-masak, tapi kan gak semua......). Setelah semua dipersiapkan, kamipun bergegas menuju Kegubernuran provinsi Jambi untuk mengajak masyarakat mengkonsumsi olahan singkong. Dengan semangat berapi-api (sedikit tergesa-gesa juga.... itu jujur loh..) kami mencari-cari tempat yang strategis untuk mengajak masyarakat mengkonsumsi singkong dan mebagikan makanan yang kami buat dengan gratis. Kami pun mulai membagi-bagikan kertas selebaran yang kami buat sembari menjelaskan maksud dan tujuan kegiatan ini lalu mengajak mereka untuk menikmati makanan kami yang lezat buanget (gratis..tis...tiss... loh, sapa yang gk mw coba... heeheh..). Masyarakat kota Jambi menyambut kegiatan ini dengan apresiasi dan antusiasme. O iya, hampir lupa waktu itu ibu Dr. Madya Wati Latief (pembina HIMATEHTA) juga turut hadir dan menikmati makanan yang kami sajikan (makasih loh, bu da dateng... makanan kami enakkan..... :D). Dalam waktu kurang dari 2 jam semua makanan telah habis dibagikan dengan gratis, sampai-sampa beberapa jenis makanan juga saya belum tau rasanya karena belum sempat mencicipi (kasihannnnnnn...).

           Setelah membagi-bagikan selebaran dan makanan, kami menyempatkan diri untuk evaluasi, untuk mengkaji segala kekurangan-kekurangan atau kendala yang sempat terjadi. Apresiasi dan pujian terlalu pantas diucapkan atas kerja keras tim untuk mensukseskan kegiatan ini. Setelah evaluasi, kami bergegas dan kembali mempersiapkan diri untuk persiapan sarasehan yang akan dilaksanakan pada 13-14 Oktober 2012 di Universitas Jambi.

Dan begitulah kira-kira cerita saya akan partisipasi HMPPI Komisariat Universitas Jambi Dalam Singkong Day pada 07 Oktober 2012 lalu (tunggu cerita kami selanjutnya, pastinya akan lebih menarik....).

Tx to adik-adik saya Lso HMPPI Komsat Unja (Ester, Hani, Deny, Novi, Dian, Meika, Iksan, Dody) dan teman-teman hima yang bekerja keras mensukseskan kegiatan ini, terimakasih juga buat tantenya Dody yang sudah berkenan bantu buat makanan yang akan kami bagi (makanannya uenakkkkk....).

Mangara P Sirait